En este sentido, desde la AER Gral. Alvear, en el marco del proyecto “Intensificación sostenible de la fruticultura regional”, se ha establecido una unidad de diagnóstico, ajuste y validación en un monte de ciruelo para industria ubicado en Bowen, General Alvear, Mendoza
El pronóstico del IDR auguraba un año mucho mejor que 2023, pero dificultades como el retraso de la maduración y la mano de obra complican el panorama.
El ciruelo d'Agen es uno de los cultivos más importantes de la provincia de Mendoza y, en especial, de su región sur, donde da lugar a otro rubro económico fundamental: la industria del desecado.
